据医学心理研究，儿童(少年儿童营养产品，少年儿童营养资讯)容易受环境心理因素的影响而发生厌食。某医院儿科对8个单位幼儿的1279个孩子进行了食欲情况调查，在911名独生子女中，较长时间食欲减退和饭量甚少有的157人，占总数的12.2%，绝大部分小孩在幼儿园里食欲情况都很好，可是一到家里，就有63%的孩子食欲明显减退。这充分说明了孩子食欲减退，完全是环境心理因素造成的，是不讲摄食心理卫生的结果。对孩子厌食的心理矫治，应注意做好以下几点：

1.给孩子做出好榜样。事实表明，如果父母挑食或偏食，则孩子多半也是个厌食者。

2.注意引导。当孩子不愿吃某种食物时，大人应当有意识有步骤地去引导他们品尝这种食物，既不无原则迁就，也不过分勉强。

3.创造好的吃饭气氛。要使孩子在愉快心情下摄食。

4.不要使用补药和补品去弥补孩子营养的不足，而要耐心讲解各种食品的味道及其营养价值。

5.要充分了解孩子的需求心理，要经常注意孩子最大喜欢获得什么东西或最有兴趣的活动，以便采用针对性奖励和惩罚，不能失信。